|
Krokante Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 350 gr. broccoli. 2 bosuitjes. 1 verkruimelde beschuit. zout. 1 eetl. olie.
Voorbereiding: Maak de broccoli schoon. Snijd de stronken in plakes en verdeel de roosjes in kleinere roosjes. Snijd de bosuitjes in smalle ringetjes.
Bereidingswijze: Kkok de broccolistronkjes ca. 3 min. in weinig water met zout. Voeg de roosjes toe en kook ze in nog ca. 5 min. gaar. Verhit intussen de olie in een kleine koekoenpan. Bak de bosuitjes ca. 1 minuut. Bak het beschuitkruim 1 minuut mee. Breng het mengsel op smaak met zout. Giet de broccoli af en doe ze in een schaal. Verdeel de gebakken bosuitjes erover.
|
|
|